Azken bi urteotan bildu dudan gauza praktiko bat ontzien kontserbak dira. Marrubi marmelada egiteko nahiarekin hasi zen, eta horrek eraman ninduen matxins ontzi kutxatila erostera. Nire bilduma nire aitaren gordelekuaren zati handi bat hazten joan da, eta horietako asko amonarenak ziren. Poteak argi daude iraupen luzekoak direla eta nireak oso baliagarriak direla frogatu dute. Inbertitu kontserba ontzietan eta ontzi polita duzu ozpinetakoak eta marmeladak ez ezik, txikia dena ere.
Gorde 1/10
Ontzi zaharrago batzuk gehiago diren bitartean baliotsua eta pertsona batzuk badira biltzaile serioak , esku artean dituzun poteak zure gauza txikiak liskartzeko modu doakoa izango dira. (Horiek biltzen hasi nahi baduzu, lor dezakezu tratu onak Etsy-ren bidez.) Hona hemen bilduma berezi batean edo ur beroko bainu batean ez dauden poteak erabiltzeko modu batzuk:
Loreontzia: Zergatik erosi loreontzia funtsean esku artean duzunean? Kontserba-jasotzaileek / biltzaileek lore horiek uretan sartzeko modurik azkarrena eta merkeena Ball pot bat ateratzea da.
444 esanahia maitasunean
Kandela-euskarria: Kontserbako poteak bero handia jasateko egiten dira. Gehitu kandela txiki bat potoari, eta argi iturri polita da. Haria potearen ahoan inguratuz eta heldulekua sortuz, farolak egin ditzakezu. Antolakuntzakoak baino apaingarriagoak dira, baina kontuan hartu kandela biltegiratzea.
Tresneria: Nire sukaldean, aho zabaleko poto zabal batek nire tresna erabilienak gordetzen ditu. Irekiera nire koilara eta espatulak egokitzeko adina handia da, baina ez da hain handia gauzak inguratu edo irauli. Gutxiago erabiltzen diren tresnak tiraderan gordetzen dira.
Janari lehorren biltegiratzea: Nire gurasoen sukaldeko apal irekietako bat zinkezko tapoidun Bola urdin poto urdinez hornituta dago, eta denetarik betetzen dute arrozetik te poltsetara. Gorde lehorreko produktu txikiak modu honetan, eta gauzak errazago aurkituko dituzu. Fedea The Kitchn erabilerak aleak biltegiratzeko ontziak , eta argi eta garbi mantentzea saihestu nahi duzula adierazi du.
zer esan nahi du 999 zenbakiak
Janari biltegiratze orokorra: Potoak kontserbarako eginda egoteak ez du esan nahi gainerako janarirako erabili ezin direnik. Saiatu tamaina txikiagoko potea erabiltzen jogurt perfektua gosaltzeko lanera eramateko. Hondarrak edo etxeko entsalada janzteko gordetzeko ere erabil ditzakezu.
Tximinia: Zure aldaketa leku batean mantentzea autodiziplina ekintza da. Saiatu txanponen jarraipena egiteko erdi pintxo edo pintxo poteak erabiltzen; banatu logelak, eta arropa garbiketa egunean izango duzu.
Eskulanen antolaketa: Gau batean Martha pixka bat zoratu egin nintzen botoiaren gordelekua kolorez bereizten eta gero potoetan jartzen; orain behintzat beti aurki dezaket berde bat. (Pauso bat har dezakezu eta tapak estali paper zatiekin.) Jakina, ideiak beste gauza batzuetarako balio du hari bobinak , errotulagailuak, etab.
Jakin kontserba poteak erabiltzeak eragozpen posible bat duela goian. Gaur egungo bi estiloko kontserba amerikarrak ez dira praktikoak epe luzeko jakiak biltegiratzeko ur beroan prozesatu ezean. Gauzak honela, ez dira benetan hermetikoak. Bigarrenik, elikagaien segurtasun arrazoiengatik estalkia (zati laua) behin bakarrik erabiltzeko pentsatuta dago, eta gogaikarria da soberakinak bezalako zerbaitetarako erabiltzea kontserbatzeko nahikoa ez duzula konturatzeko. Hori egitetik, tapak baino eraztun gehiago (berrerabilgarriak direnak) amaitu ditut.
Badira, jakina, alternatibak: probatu Ball-en zinkezko tapa zaharrak edo berriagoak plastikozko tapa berrerabilgarriak (ez da kontserba egiteko pentsatua). Eskulanak edo txanponak biltegiratzeko moduko zerbait lortzeko, tapa laua bandari itsatsi besterik ez duzu. Azkenean, beste poto mota bat probatu dezakezu, adibidez Esnatu , edo kristalezko ontzi hutsak (Maille mostaza eta Bonne Maman marmeladetakoen forma gustatzen zait).
IDEIA GEHIAGO ZURE POTEENTZAT:
• Nola egin zeure ontzi ontzi urdinak
• Mason Jar Sabaiko Lanparak
Irudiak: 1. BitofButter 2. Chelle Paperie Apartment Terapiaren bidez 3. Leah Moss Apartamentuko Terapiarako Lau. Fedea Durand The Kitchn 5. Tara Greenfieldentzat The Kitchn 6. kafetegi liburuak eta errezetak 7. Shelteriffic 8. Martha Stewart 9. Krzy4Btns 10. Bildumagileak astero
zer esan nahi du 1234 biblian
