Aspaldiko galdera da: gorde ala botatzen dut? Hori noski, hozkailuan dauden elikagaiei dagokienez, denbora tarte zalantzan egon da argindarraren etenaren ondoren. Elikagaien segurtasunari buruz AEBetako gobernuaren jarraibideetara bidaltzen zaituztegu, hozkailuek eta izozkailuek noiz arte jasango duten tenperatura gomendatzen dizugu, baita argindarraren etenaldi batean barruan gordetako jakiak gorde edo bota.
Janaria modu seguruan biltegiratzeko gomendatzen da zure hozkailua gutxienez 40 ° F eta izozkailua 0 ° F edo gutxiagora mantentzea. Estatu Batuetako Nekazaritza Sailak (USDA) Elikagaien Segurtasun eta Ikuskapen Zerbitzuak (FSIS) informazio informatiboa eskaintzen du fitxa teknikoa argia etetean hozkailuaren ahalmen hotza maximizatzen laguntzeko. Hozkailua itxita uztea funtsezkoa da janaria seguru mantentzeko.
Mantendu hozkailuaren eta izozkailuaren ateak ahalik eta gehien itxita tenperatura hotza mantentzeko. Hozkailuak janaria segurtasunez hotz mantenduko du 4 ordu inguru ireki gabe badago. Izozkailu oso batek 48 orduz mantenduko du tenperatura (24 ordu erdi beteta badago) atea itxita jarraitzen badu. - USDA FSIS.
The NSW Food Authority taula liluragarriak aurkezten ditu hozkailua piztuta ere, tenperatura galtzeko eta berreskuratzeko denborak nabarmentzeko. Atea irekitzea tenperatura erregulatzeko zer kaltegarria izan daitekeen erakusten dute otorduak prestatzeko, hozkailua garbitzeko eta hornitzeko.
999 sugarra bik esan nahi du
Gorde Pin It (Irudiaren kreditua: Apartment Therapy)
Gorde Pin It (Irudiaren kreditua: Apartment Therapy)
Gorde Pin It (Irudiaren kreditua: Apartment Therapy)
Egilea UMass Amherst goiko apalean gordetako jakiak beheko aldean baino bizkorrago berotzen zirela aurkitu zuten.
Datuak aztertzerakoan koherentziaz ikusi zen beheko galoi osoko ontziek tenperatura mantentzen zutela denborarik luzeenean. Ikerketa honen emaitzatik, hozkailuan hasierako tenperatura 3 ° C-koa izango balitz, goiko apaleko janariaren tenperatura 5,9 ° C bihurtuko litzateke. argindarraren hutsegitearen lehen 60 minutuetan beheko apalean gordetako jakiak baino 2,9 ° C beroago egongo lirateke. Egonaldi praktiko batetik, horrek esan nahi du hozkailuaren goialdeko tenperatura lehen orduan arrisku-eremuan egongo dela. Beraz, komenigarria eta zuhurra litzateke krisi garaian frutak hozkailuko goiko apaletan gordetzea. Horrek berretsi zuen aire hotza beti hozkailuaren behealdean egongo zela eta, beraz, hozkailuko zatirik hotzena izango zela; hortaz, haragiak gordetzeko lekurik onena hozkailuaren beheko apala litzateke.
Gorde Pin It (Irudiaren kreditua: Apartment Therapy)
USDA FSISek a eskaintzen du taula bikaina janaria gordetzeko edo botatzeko eztabaida bikaina erantzuten laguntzeko:
Hozkailuetako janaria| 2 ordutik gora 40 ° F-tik gora mantentzen da | |
| HARAGIA, HEGAZTIA, ITSASKIA Haragi, hegazti, arrain edo itsaski gordinak edo soberan dauzkana; soja haragiaren ordezkoak | Baztertu |
| Haragia edo hegaztiak desizoztea | Baztertu |
| Haragia, atuna, ganba, oilaskoa edo arrautza entsalada | Baztertu |
| Saltsa, betegarria, salda | Baztertu |
| Bazkariak, hot dog-ak, hirugiharra, saltxitxa, behi lehorra | Baztertu |
| Pizza - edozein toppingekin | Baztertu |
| Urdaiazpiko kontserbak etiketatuta mantendu hoztuta | Baztertu |
| Haragi eta arrain kontserbak, irekita | Baztertu |
| GAZTA Gazta bigunak: urdina / bleu, Roquefort, Brie, Camembert, etxea, krema, Edam, Monterey Jack, ricotta, mozzarella, Muenster, Neufchatel, gazta zuria, gazta freskoa | Baztertu |
| Gazta gogorrak: Cheddar, Colby, Suitza, Parmesanoa, Provolone, Romano | Seguru |
| Gazta prozesatuak | Seguru |
| Gazta xehatuak | Baztertu |
| Gantz gutxiko gaztak | Baztertu |
| Parmesano birrindua, Romanoa edo konbinazioa (lata edo potean) | Seguru |
| ESNEKIA Esnea, esnegaina, esnegaina, gurina, esne lurruna, jogurtak, arrautzak, soja esnea | Baztertu |
| Gurina, margarina | Seguru |
| Haurtxoentzako formula, irekia | Baztertu |
| ARRAUTZAK Arrautza freskoak, gogorki oskolean prestatuak, arrautza platerak, arrautza produktuak | Baztertu |
| Natillak eta pudinak | Baztertu |
| KASEROLAK, ZOPAK, GISTAK | Baztertu |
| FRUTAK Fruta freskoak, ebakiak | Baztertu |
| Fruta zukuak, irekita | Seguru |
| Fruta kontserbak, irekita | Seguru |
| Fruta freskoak, kokoa, mahaspasak, fruta lehorrak, konfitatuak, datilak | Seguru |
| SALTSAK, ZABALDURAK, MARMELADAK Ireki maionesa, tartar saltsa, birrindua | Bota ezazu 50 ° F baino gehiago 8 ordu baino gehiagoz. |
| Kakahuete gurina | Seguru |
| Gelatina, goxoa, tako saltsa, mostaza, katsup, olibak, ozpinetakoak | Seguru |
| Worcestershire, soja, barbakoa, Hoisin saltsak | Seguru |
| Arrain saltsak (ostra saltsa) | Baztertu |
| Ozpinetan irekitako apailatzeak | Seguru |
| Apaindura ireki krematsuak | Baztertu |
| Spaghetti saltsa, pot irekia | Baztertu |
| OGIA, TARTAK, GAZTELAK, PASTA, ALEAK Ogia, erroiluak, pastelak, magdalenak, ogi azkarrak, tortillak | Seguru |
| Hozkailuko gailetak, erroiluak, gaileten orea | Baztertu |
| Pasta egosia, arroza, patatak | Baztertu |
| Pasta entsaladak maionesarekin edo ozpinarekin | Baztertu |
| Pasta freskoa | Baztertu |
| Gazta tarta | Baztertu |
| Gosaltzeko jakiak - gofreak, krepeak, bagelak | Seguru |
| TARTAK, GOSTA Opilak, krema beteak | Baztertu |
| Pie - natilla, gazta betea edo chiffon; quiche | Baztertu |
| Oinak, fruta | Seguru |
| BARAZKIAK Perretxiko freskoak, belarrak, espeziak | Seguru |
| Berdeak, aurrez ebakiak, aurrez garbituak, ontziratuak | Baztertu |
| Barazkiak, gordinak | Seguru |
| Barazkiak, egosita; tofua | Baztertu |
| Barazki zukua, irekia | Baztertu |
| Patata labean | Baztertu |
| Baratxuri komertziala olioan | Baztertu |
| Patata Entsalada | Baztertu |
| ELIKADURA IZOZTUA | Oraindik izotz kristalak ditu eta hozkailuan bezala hotz sentitzen da | Desizoztua. 2 ordutik gora 40 ° F-tik gora mantentzen da |
| HARAGIA, HEGAZTIA, ITSASKIA Behi, txahal, arkume, txerri eta haragi xehatuak | Izoztu | Baztertu |
| Hegaztiak eta lurreko hegaztiak | Izoztu | Baztertu |
| Askotariko haragiak (gibela, giltzurruna, bihotza, txikitxoak) | Izoztu | Baztertu |
| Kazolak, gisatuak, zopak | Izoztu | Baztertu |
| Arraina, itsaskia, itsaski produktuak | Izoztu. Hala ere, ehundura eta zapore galera izango da. | Baztertu |
| ESNEKIA Esne | Izoztu. Testura pixka bat galdu dezake. | Baztertu |
| Arrautzak (oskoletik kanpo) eta arrautza produktuak | Izoztu | Baztertu |
| Izozkia, jogurt izoztua | Baztertu | Baztertu |
| Gazta (biguna eta erdi biguna) | Izoztu. Testura pixka bat galdu dezake. | Baztertu |
| Gazta gogorrak | Izoztu | Izoztu |
| Gazta txikituak | Izoztu | Baztertu |
| Esnea, esnegaina, arrautzak, gazta bigunak dituzten kazolak | Izoztu | Baztertu |
| Gazta tarta | Izoztu | Baztertu |
| FRUTAK Zukuak | Izoztu | Izoztu. Baztertu lizuna, legamia usaina edo argaltasuna sortzen bada. |
| Etxean edo komertzialki ontziratuta | Izoztu. Testura eta zaporea aldatuko ditu. | Izoztu. Baztertu lizuna, legamia usaina edo argaltasuna sortzen bada. |
| BARAZKIAK Zukuak | Izoztu | Bota 6 orduz 40 ° F-tik gora eduki ondoren. |
| Etxean edo komertzialki ontziratuta edo zurituta | Izoztu. Testura eta zapore galera izan dezake. | Bota 6 orduz 40 ° F-tik gora eduki ondoren. |
| OGIAK, GAZTEGIAK Ogia, erroiluak, magdalenak, pastelak (natillen betegarririk gabe) | Izoztu | Izoztu |
| Tartak, pastelak, pastelak natillarekin edo gazta betetzearekin | Izoztu | Baztertu |
| Tarta lurrazalak, komertzialak eta etxeko ogi orea | Izoztu. Kalitate galera batzuk gerta daitezke. | Izoztu. Kalitate galera handia da. |
| BESTE BAT Kazolak - pasta, arroza oinarri | Izoztu | Baztertu |
| Irina, arto irina, fruitu lehorrak | Izoztu | Izoztu |
| Gosaltzeko artikuluak: gofreak, krepeak, bagelak | Izoztu | Izoztu |
| Bazkari izoztua, sarrera, espezialitateko elementuak (pizza, saltxitxa eta gaileta, haragi tarta, janari erosoa) | Izoztu | Baztertu |
Noski, zure hozkailuarentzako eta janariarentzat egin beharrekoa energia berriztatzea da edo lehenik inoiz ez galtzea.Larrialdiko energia sorgailu egokia aurkitzeaboterea eta janaria galtzen saihesten lagun zaitzake. Gogoratu, gainera, zure hozkailua modu eraginkorrean mantentzea energia kostuak aurrezteko eta hozkailua ondoen mantentzea.
SORTZAILE GEHIAGO, Hozkailuentzako AHOLKUAK ETA TRUKUAK APARTAMENTUAREN TERAPIAN
• Nola egin hozkailua eraginkorragoa (etxeko piratak)
• Atera saretik etxeko energia iturri alternatiboekin
•Nola aurkitu larrialdiko energia-sorgailu egokia
(Irudiak: Shutterstock / God-ekin ,Shutterstock / Lucky Business, NSW Food Authority )
111 ikusten jarraitzen dut
