Sukaldea ez dirudi etxeko gelarik abenturatsuena denik (batez ere, gaur egun sukalde zuri guztietara joaten gara), baina ausarta eta ausarta zen garaia. 60ko hamarkadan honen inguruko argibide txikiak ikusten dituzu, baina 70eko hamarkadan sukaldea oso basatia izaten hasi zen.
50eko hamarkadan, arreta handia jarri zen sukalde zaharrak modernizatzeko eta tramankulu berrienak eta etxetresna elektriko berrienak izateko, baina 70eko hamarkadan, sukalde modernoa ia guztietako ezaugarri estandar bihurtu zen. Amerikako etxea, eta arreta sukaldeak sortzera bideratu zen, jabearen jabearen arabera egokitzeko eta haien estilo berezia islatzeko. Kolorea beti izan zen elementu ezaguna sukaldean, baina 70eko hamarkadako sukaldeak kolore eta eredu erabateko istiluak ziren, inoiz eta gero ikusi ez diren antzekoak.
10:10 zenbakiak
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Ultraswank )
Goian, 70eko hamarkadako sukalde hau Ultraswank uzta horia eta zurezko paleta ditu, 70eko hamarkadan oso tipikoa. Harraska atzean zegoen kutxatila hori armairuak 50eko eta 60ko hamarkadetakoa - gehigarri gozoa da.
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Barnealdeak gaur )
Sukalde hau goitik Barnealdeak gaur (1975) armairu laminatuak eta gaineko gainak ditu, eta oso teila bizkorra. Sukalde honen 2017. urteko bertsioa 'aurretik' argazki gisa irudikatzen ikusi dezaket, baina jatorrizko haragitzean nahiko xarmagarria dela uste dut. (Kontuan izan ezkerraldean ateratzeko lan eremua, eserita janariak prestatzeko egokia dena - sukalde modernorako oso ezohikoa).
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Expo Lounge )
Egurrak altzairua ordezkatu zuen armairuetarako aukeratutako material gisa 1960ko hamarkadan, eta 70eko hamarkadan egurrezko armairuak (mahai gaineko laminatuekin askotan) nagusi ziren. Goian 1970eko hamarkadako sukaldea dago Expo Lounge . Armairuen gaineko tratamendua, sortutako oihalarekin, amesgaiztoa izan behar du hautsak.
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Arkitektura Digest )
Goiko sukalde hau da Arkitektura Digest (The Atomic House-ren bidez), beraz, ziurrenik ez du batez besteko etxea irudikatzen, baina 1970ean estiloaren altueratzat jotzen dena erakusten du. Aguakatearen aparatuak 70. hamarkada oso dira, eta kanaerdun inprimatutako horma papera ukitu polita da.
Aldi berean, sukalde irekia gorantz zihoan, bizimodu berri eta isilagoak islatzen zituenez, sukaldea, berezko espazioa izan beharrean, etxeko gainerakoekin bateratzeko beharra zegoen. Beraz, 70eko hamarkadako estilo basati eta bikainek 80ko hamarkadako estilo nahiko konparatuagoei eman zieten lekua, sukaldea ere aldatu behar zen. 80ko hamarkadako sukaldeek 70ko sukaldeetan hain ezagunak ziren uzta urrea eta aguakateak uzten zituzten, baina egurrezko armairuak mantentzen zituzten. Egur asko zegoen.
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Etxebizitza eta lorategi hobeak Sukaldeko plangintza eta apainketa )
zer esan nahi du 444 ikusten jarraitzen duzunean
Sukalde hau ( Etxebizitza eta lorategi hobeak Sukaldeko plangintza eta apainketa ; Almendra koloreko aparatu horiek ikaragarriak iruditzen zaizkit oraindik, baina argi hori ezin hobea da.
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Plangintza eta Birmoldaketa Sukaldeak )
Etxetresna elektriko marroiak, egurra, armairuak eta teila horietako armairuak konbinazio izugarria dirudi, baina hala ere, badago oraindik sukaldaritza hostotsu honetan Plangintza eta Birmoldaketa Sukaldeak (1979). Sukaldeko harraskaren gainetik sartzen den argia zoragarria da - eta praka horiek itzultzen badira, sukalde hau oso atzean egon al daiteke?
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Niza egiten Midwest )
Egia esan nahiko dut hau. 1970eko hamarkadako sukaldea Niza egiten Midwest country-ish da, baina oraindik ere pixka bat murriztua sentitzen da. Altzairu herdoilgaitzezko etxetresna elektrikoak eta estalitako teila bizkarraldea orain daude.
80ko hamarkadan sukaldearen beste aldaketa bat tamaina izan zen. Sukaldea 60 eta 70eko hamarkadetan jada hazten hasi zen, baina 80ko hamarkadako sukalde batzuk izugarri handiak ziren. Sukalde txiki batetik, etxeko gainerako lekuetatik (beharbada mahai txiki bat eta aulkiak jateko aldi baterako jantzita) sukalde handira igarotzeak, jantokira eta egongelara irekita izateak, rolaren aldaketa aldatu zuen. sukaldea, eta bizitza amerikarraren aldaketa.
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Baldosarekin birmoldaketa )
Sukalde hau, Sunset Books-ena Baldosarekin birmoldaketa (1981), 70eko hamarkadako ohiko egurrezko armairuak eta laminatutako gaineko gainak ditu, baina kolore-paleta oso neurritsuan. Terracota baldosako zoruak 80ko hamarkadako sukaldeetarako aukera ezaguna ziren.
11 11 ikusteak zer esan nahi du
Gorde Pin It (Irudiaren kreditua: Apartment Therapy)
80ko hamarkadako sukalde hau, The New York Times Book Design for Home and Decoration (1981), gaur egun oraindik ezagunak diren estilo industrialeko sukaldeen lehen adibidea da. (Ispilatutako bizkarralde eta teilatu gaineko gainerak, ordea, apur bat alde egin dute.)
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Los Angeles Times California Home Book )
zein da 1010-en esanahia
Noiztik Los Angeles Times California Home Book (1982), hona hemen egurrezko armairuak nabarmentzen diren beste sukalde bat. Saskien ugaritasuna ukitu polita da.
50eko hamarkadan eta lehenago, emakumeek beren etxea eta seme-alabak zaintzen igaroko zutela espero zenean, sukaldea lantokia zen, sukaldaritzarako zorrozki. Sukalde diseinuak eraginkortasunean oinarrituta daude, emakumeei zereginak ahalik eta azkarren egiten laguntzeko helburuarekin. Horretarako, sukalde txikia desiragarria zen. Baina emakume gehiago etxetik kanpo lanean hasi ahala gauzak aldatu ziren. Ellen M. Plante, idazten The American Kitchen: 1700-era arte , dio:
Laneko egun gogor batetik etxera bueltan, klase ertaineko emakumeek 1960ko eta 70eko hamarkadetan afaria prestatu behar izan zuten, beharbada garbiketa asko egin behar zuten, haur txikiak izaten zituzten edo eskola adineko seme-alabak eta senarra harrapatzen zituzten. Etxeek gainerako hormetatik eta ateek isolatutako sukalde bat ez zen aproposa familiarekin bat egiteko eta sukaldea bera txikia izaten zen haurrak jolasean egoteko oinak izan gabe.
Beraz, sukalde zabalagoa eta irekiagoa desiragarria bihurtu zen, eta oinplanoak horren arabera aldatu ziren. (Emakumeak sukaldaritza guztia egingo duen itxaropena, etxetik kanpo lan egiteaz gain, bitxia iruditzen zaigu orain, baina sukalde handiagoak ere aproposak dira sukaldari bat baino gehiago elkarrekin lan egiteko).
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudiaren kreditua: Sukaldeak eta bainugelak planifikatu eta birmoldatu)
Sukalde hau, Sunset Books-ena Sukaldeak eta bainugelak antolatzea eta birmoldatzea (1988), 80ko hamarkadako ezaugarri asko ditu: egurrezko armairuak, teilak gaineko gainak, terra cotta baldosako zorua. 80ko hamarkadako sukalde batzuk oso handiak izan diren ere erakusten du.
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Los Angeles Times California Home Book )
Sukalde hau Los Angeles Times California Home Book (1982) 80ko hamarkadan ere, landa sukaldeko itxura indartsu jarraitzen zuela frogatzen du (80ko hamarkadako bira pixka bat izan arren).
80ko hamarkadako sukalde masibo berri hauek ikusi zuten despentsaren itzulera, hamarkada batzuk lehenago armairu integratuek ordezkatua izan zena. Beste etorri berri bat mikrouhin labea izan zen, 70eko hamarkadan sartu zena baina 1980ko hamarkada arte ez zuen adopzio zabala ikusi. Sukaldeaz gain, otorduak inoiz baino azkarrago eta errazago bihurtzea ahalbidetu zuen, jendea lanpetuta eta gose denentzako onura.
Ikusi100 urte sukaldean: koloreen joeren mendea11 11 denbora guztian ikusten dut
