2016. urteaz gero, almendra esnea zen esne guztietako esne ezagunena Estatu Batuetan. Eta etorri berri guztiekin ere (anakardo esnea, koko esnea, kalamu esnea, olo esnea), mylken maitea dela uste dugu. . Baina merezi al du fokua zure supermerkatuko esnekiak ez diren atalean?
Hona hemen almendra esneari buruz jakin beharko zenituzkeen zenbait gauza.
1. Laktosarik gabea da.
Esne ez diren beste esne guztiak bezala, laktosarik gabea da. Hau da, laktosarekiko intolerantzia duten biztanleriaren% 65entzat, berebiziko garrantzia duena.
2. Begana da.
Batzuen beste abantaila bat: ez da animalia produktua. Horrek ere esan nahi du kolesterolik ez duela.
3. Kaloria gutxikoa da.
Esne arruntarekin eta esnekideak ez diren beste esne batzuekin alderatuta, nahiko kaloria gutxi du edo izan daiteke: gozorik gabeko almendra brisa almendra esnea zerbitzatzen 30 kaloria fresko . (Ondorioz, baina, zoritxarrez, ez du zure kafea krematsua bihurtuko. Beti da zerbait.) Edulkoratutako bertsioak ere nahiko arinak dira, baina 60 kaloriako errazioarekin.
4. Gehigarriak izan ditzake.
Landareetan oinarritutako esnek, batez ere, gehigarri ugari izan ditzakete, besteak beste, karagena, algetatik eratorria eta egonkortzaile eta loditzaile gisa erabiltzen dena. Gehigarri jakin honen inguruan hoopla ugari egon da, eta horrek ( edo ez ) narritagarriak izan daitezke. Oraindik FDAk onartutako produktu ekologikoetarako osagaia da, baina gero eta marka gehiagok formulazioetatik kentzen dute.
Lotutakoak: Zergatik utzi nuen Almendra Esnea eta Itzuli nintzen Behi Esnea edatera
5. Ez da uste bezain elikagarria.
Almendra esnearen eragozpenik handiena, ordea, ez dago zer dagoen, baizik eta zer ez. Almendra bera proteina eta kaltzio iturri bikaina den arren, New York Times berri txarrak ditu almendra esneari buruz: mantenugai horiek ur asko duten intxaur edari horiek prozesatzean galdu egiten dira. (Berriro ere, litekeena da dagoeneko beste iturri batzuetatik proteina ugari lortzea eta barazkietatik behar duzun kaltzio guztia. Agian ondo dago! Hala ere, aipagarria da.)
Horren zati bat konpentsatzen duen marka erostea posible da - intxaur esneek ez baitute halabeharrez hainbeste nutrizionalki gertatzen, fabrikatzaile batzuek sendotu egiten dituzte proteina, kaltzio eta bitamina edukia areagotzeko. Berriro ere, zientzialariek oraindik ez dakite erabat ziur zenbateraino xurgatzen diren elikagai erantsi horiek.
Azkenean: almendra esnea ez da onena ezta txarrena ere. Edan arduraz! Eta irakurri zure etiketak!
Almendra esnea edaten duzu? Zein da zure marka gogokoena?
IkusiAlmendra esnea nola eginMezu hau jatorriz Kitchn-en egiten zen. Ikusi han: Almendra esneari buruz jakin beharko zenituzkeen 5 gauzak
