Saltzen jarraitzen duen karbono altzairuzko jakia probatu dugu, baina stockean eta salgai dago ostiral beltzerako

Eskaintza bikain gehiago bilatzen al dituzu? Begiratu gure Black Friday salmentaren estaldura osoa hemen.

Karbono altzairuzko zartaginak ez dira berriak: sukaldari profesionalek aspalditik daramatzate erabiltzen, sukalde arinetatik labera erraz joan daitezkeen zartagin arinak direlako. Baina Egina , to zuzeneko kontsumitzaileentzako ontzi-marka , etxeko sukaldarien eskura errazagoak (eta merkeagoak!) izan daitezen lanean ari da. Maitemindu naizelako dagoeneko Made In altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak eta karbonozko altzairuzko zartagina , Izugarri ezaguna eman behar nien Karbono Altzairuzko Zartagin Urdina saiakera bat. Arazo bakarra? Zartaginak agortzen jarraitzen zuen. Baina oraintxe bertan stockean eta salgai dago Made In’s Black Friday eskaintzak sukaldaritza-ontzi ezagunen% 30eko beherapena dutenak.

Nik azkenean esku bat hartu nuen eta astebete eman nuen bertan bazkari guztiak prestatzen. Hona hemen zergatik presarik egin behar duzula uste dut eta erosi zartagin hau zeure burua.

Kreditua: Meghan Splawn

Zer da karbono altzairua?

Pentsa ezazu karbono altzairua burdinurtua sendoagoa eta arinagoa dela. Beroari ondo eusten dio (1.200 gradu Fahrenheit arte!) Eta estufetan, labean edo parrillan erabil daiteke. Burdinurtua bezala, karbonozko altzairuzko zartaginak behar dira arreta berezia pixka bat - Lehen erabili aurretik ongailua egitea eta erabilera bakoitzaren ondoren ona eta lehorra dela ziurtatzea. Horren truke zartagin arina lortuko duzu, zure zartagin estandarra modu askotan gainditu dezakeena.

Ongailua oso sinplea izan dadin, Made In’s Blue Carbon Steel zartaginak etorri arreta argibideekin eta markarekin jabedun pan argizaria (zartagina onartzen laguntzen duten erle-argizaria eta olioa). Zartagin berria garbitu ondoren, erre argizariarekin ordubetez, utzi guztiz hozten eta zartagina prest egongo da. Gainerako argizaria ohiko mantentze-lanetarako erabil dezakezu.

Lotua : Nola Ondu Karbono Altzairuzko Zartagina

Kreditua: Meghan Splawn

Zer gustatu zitzaidan Made In karbono altzairuzko zartaginari buruz

10 hazbeteko zartaginaren alde altuek sukalde bikaina bihurtzen dute nahaspila egin gabe frijitzea . Adibidez, pare bat Espainiako arrautza frijituak normalean gurina eta olioa bota ohi ditu nire sukalde guztian, baina zartagin honek gauzak txukun mantentzen zituen. Barazkiak salteatzean Karbono Altzairuzko Azala amets jakin bat zen beroa eta aldapak ere babarrunak eta brokolia azkar iraultzen lagundu zuen bi arratsaldetan.

Erabilera bakoitzarekin, karbono altzairuzko gainazala ez da hain itsaskorra bihurtzen, beraz, uniformea ​​da patata goxoz betetako frittata eta txorizoa zartaginetik erraz irten zen .

Baina benetan maite nuen gauza bat oilasko izter batzuk gorritzeko gai izatea zen sukaldearen gainean labean sartu aurretik erretzeko . Bi pausoak nire burdinurtuzko molde arruntarekin baino azkarrago doazela zirudien.

Beheko lerroa

Altzairu herdoilgaitzezko preziorik gabe eta burdinurtuaren pisu handirik gabe sukaldari profesionala sentiaraziko zaituen zartagina nahi baduzu, karbono altzairuzko zartagin hau zuretzat da. Benetan harrituta nago 100 $ baino gutxiago kostatzen denez (askoz gutxiago, benetan; 59 $ bidali aurretik). Nire aholkua: Bizkortu eta erosi orain zartagina ... berriro agortu aurretik.

Mezu hau jatorriz Kitchn-en agertu zen. Ikusi hemen: Saltzen jarraitzen duen $ 69 karbono altzairuzko jakia probatu dugu

Meghan Splawn

Elikagaien editorea, Gaitasunak

Meghan Kitchn-en Skills edukien Elikagaien Editorea da. Eguneroko gozogintzan, familiako sukaldaritzan eta argi ona aprobetxatzen maisua da. Meghan janariari aurrekontuak aurrez aurre jartzeko - denbora eta dirua - eta ondo pasatzeko. Meghanek gozogintza eta gozogintza titulua du, eta bere ibilbideko lehen 10 urteak Alton Brown sukaldaritza taldean eman zituen. Janari eta familiari buruzko astero podcast bat antolatzen du Didn't I Just Feed You izenekoa.

zer esan nahi du 911 aingeru zenbakietan