Afariak antolatzeko ideiarekin maiteminduta egon naiz beti. Amak jolasean gauak antolatzen zituen gure etxean txikitan, eta urtean zehar mugarrietarako festak ere egiten zituen. 20 urte inguruko heldua naizenez, oso gustuko dut ostalaritzako mundu ludiko eta ondo hornituarekin ausartzea. Baina aurrekontu estua, bat ez datorren estalkiarekin lan egiteak (badakit beste sardexka bat dugula nonbait inguruan) eta espazio txikiek esan nahi dutenez, zertxobait itxura aldatzeko modua da.
Hona hemen gauza: ondo dago.
20 urte inguruko afari bat antolatzen ari bazara, badaude gauza jakin batzuk aurrez jakiteko. Lehenik eta behin, ez da perfektua izango, baina hori ona izan daiteke. Nahiz eta bat izan afari traketsa , kontua da zure lagunekin egotea, ezta? Nire lehen afaria antolatu nuenean, gonbidatuak harrituta gelditu ziren dena erre gabe sukaldatu ahal izan nuenean. Aipatutako afari zehatz honen helburuetarako, pizza izoztuaren gainetik joan nahi nuen (nahiz eta ez dagoen ezer gaizki) eta zerbait apur bat gehiago nahi nuen.
Bigarrenik, aitortu afari bikain batek ez duela hileko alokairua jan beharrik. Eman aurrekontua zure buruari, mantendu zure gonbidatuen zerrenda txikia, ez joan azentuez gain, eta utzi janari sinplea eta konpainia ona ikuskizuneko protagonista.
Hona hemen nola atera nuen nire helduen afaria
Udako gaueko amets goxoen afaria jaurtitzea eragozten duen zerbait bada, kostua da. Zoragarria den festa batengatik dirua botatzea apur bat erabatekoa izan daiteke, baina itxaropena dago! Gonbidapenak bidali aurretik, eseri zure banku kontuarekin eta irudikatu arratsaldean zenbat gastatu behar duzun (errealismoan). Hori 30 $ izan daiteke, edo 300 $.
Nire aurrekontua garatzeko , Asteburuan kanpoan jatean zenbat diru gastatzen dudan aztertu dut (85 dolar inguru), eta diru hori alde batera utzi (gehigarri apur bat) festarako. 160 $ inguru atera zen. Astero otordu bat saltatzen nuen festaren aurreko hilabetean gutxi gorabehera, gero asteburuan jaten emango nuen dirua gainerakoa estaltzeko erabili nuen. Eta jakinda ziurrenik menuan 20 $ inguru gastatu beharko nituela, erabaki nuen zazpi gonbidatu baino gehiagoko festa bat seguruenik niretzat ondoen funtzionatuko zuela.
Oraindik zenbaki horiek handiegiak iruditzen bazaizkizu, planifika ezazu zure festa hilabete batzuk igarotzeko, eta erabili zure hileko kafearen aurrekontua kostua konpentsatzeko. Erosketak egiteko garaia iristean, nire tokiko nekazarien merkatura joatea gustatzen zait, baina aurrekontua luzatzeko Trader Joe's, Aldi, Costco eta Kroger bezalako aurrekontu-janariak ere har ditzakezu.
- Joe's Trader Joe-ren gure gogokoen aperitiboetako 10
- Erosi beharreko 5 Costco aperitiborik onenak (eta zer saltatu)
- 10 gauza erosi ditut Trader Joe-ri, Easy Summer Suppers-entzat
- Aldiz erosi nuen lehenengo aldiz eta Hona hemen nola joan zen
Martxan hasteko prest? Hona hemen nola bota 30 urteko afaria 20 urteko aurrekontuarekin.
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudi kreditua: Alexis Buryk )
Ez zaitez gai batekin lotuegi sentitu
Entzun: 20 urte inguruko jende mordoa zara, ez Martha Stewart-en lagunen bilera estua eta intimo bat. Ez sentitu dena perfektua izan behar duenik, eta ez sentitu janari gai edo genero zehatz bati gehiegi begiratuta. Ez dago afarian deseroso sentitzea edo ekonomikoki ateratzeko gai ez zaren afaritxo karta-zuriaren bat botatzen saiatzea baino. Atsedena hartu eta gozatu afari bat antolatzeko gai zarela ere.
Jakintsua aholkua: Doakoa
Eraman zure gonbidatuak edariak
Edariei dagokienez, hitz bat: BYOB! Alkohola afari baterako osagai garestienetako bat da, baina horrek ez du esan nahi edarien faktura zure kabuz ordaindu behar duzunik. Benetan nahi baduzu, egin hamaiketakoaren ordurako sinadura-koktel bat, eta har dezatela denek ardo botila bat afaltzeko partekatzeko.
Zure koktelari dagokionez? Jarrai ezazu erraza eta aukeratu lote handi batean egin dezakezun zerbait. Vodka menda limonadak egin beharko luke trikimailua. gustoko dut Deep Eddy Lemon Vodka horretarako, baina erabili zure aurrekontuarekin funtzionatzen duen guztia.
Pitcher Drink Ideas
- Marrubi Mojito pitxerra
- Melokotoi zuri txinpartatsua
- Udako Berry Sangria
- Marrubi Basil Basil Margaritas
Nire aurrekontua: 25 $
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudiaren kreditua: Rachel Joy Barehl)
Erabili lehendik duzuna dekoratzeko
Zure lehen afarirako, mantendu gauzak sinpleak. Mason poteak kandela votiboekin, fruta saski zaharrekin, ezpainetarako eta azentuetarako sarbidea eta nekazariek loreak merkaturatzen dituzte. Edariak hotz gorde garbigailu zahar batean (normalean merkatuan aurki ditzakezu arkakuso merkatuetan eta zabor denda zaharretan). Janari poltsako paper birziklatuarekin egindako txartelek sofistikatuak eta merkeak izatea ahalbidetzen dute eta ez datozen ontzi handiek edozein mahai itxura ona dute.
Nire aurrekontua: 25 $
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago Tomatea eta Mozzarella Caprese pintxoak (Irudiaren kreditua: Faith Durand)
12:34 garrantzia
Besarkatu ikastaroak
Zati txikiak zerbitzatzen badituzu ere, ikastaroetan gauzak zabaltzeak afari berezia egiten du. Gonbidatuak iritsi ahala, eskain iezaiezu zirtxilo arinak arratsaldea aurrera ateratzeko. Ezarri mokadutxo plater batzuk, eta etiketatu hamaiketakoa eskuz idatzitako seinaleekin zerrendatutako osagaiekin. A bezalako zerbait sinplea zerbitzatzen ari bazara ere gazta taula, aurkezpena dena da eta benetako festa baten ilusioa ematen du. Aurrekontuarekin bat zabiltza, beraz, zentzugabeko zerbait kritikoa izango da.
Dibertigarri merkea baina dotorea lortzeko, probatu pepino sandia ahuntz gazta ziztadak bezalako zerbait. Behar duzun guztia sandia zatituta, pepino bat, ahuntz gazta enbor bat eta menda freskoa da. Lau osagaietako beste aukera bikaina da caprese ziztadak - tomate gereziak, mozzarella moztua, albahaka adaxka bat eta oilasko ebakiak (aukerakoa). Hornitu esmalte baltsamikoarekin, gustura sentitzen bazara bustitzeko. Aurrekontua guztiz ez botatzeko, jaso zure osagaiak Trader Joe-n.
Nire aurrekontua: 30 $
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago Udako Squash Risottoa (Irudiaren kreditua: Christine Han)
Jarrai ezazu familia estiloa
Denbora pixka bat ostatu hartu edo zure lehen afaria antolatzen ari zaren ala ez, ostalari guztiek dakite sukaldean prestatzea eta estaltzea baino okerragorik ez dagoela zure gonbidatuak atzera botatzen dituzten bitartean. Sukalde gainean itsatsita egon ez dadin, prestatu familiako tamainako zatietan, pasatzeko eta partekatzeko.
Entsalada ikastaroarentzat, errezeta sinple hau trikimailua egin beharko luke. Eta gertaera nagusiari dagokionez, hau ez da ezer errazagoa (eta kostu eraginkorragoa duena) udako risottoa kalabazarekin. Bonus: Zure gonbidatu begetarianoak ere pozik mantenduko ditu.
Familiaren estilo-ideia gehiago
- Spaghetti hirugihar kurruskariarekin, ilarrekin eta burratarekin
- Flank Steak Panzanella
- Espinakak Lasagna Roll-Ups
- Nola egin greziar estiloko limoi oilaskoa eta patatak
- Piku karamelizatuak eta Ravioli Erromero gurina marroiarekin eta prosciutto kurruskariarekin
Nire aurrekontua: 65 $
Gorde Pin It Ikusi irudi gehiago (Irudiaren kreditua: Talenti Gelato)
Mantendu gauzak sinpleak postrerako
Gauari amaiera emateko goxokeriarik gabe ez litzateke afari-festarik osatuko. Amaitu zurea nota onean, erraza eta dotorea den postre batekin. Afaltzeko, Talenti izozkia (edo sorbetea) bana gehitu nion Xanpain edalontzi bati, marrubi zatituak gehitu nituen eta burbuila merkeekin gaineratu nuen.
Postreak egiteko ideia sinpleagoak
- Ontzi bakarreko marrubi pastelak
- Kakahuete Gurina Txokolate Izozki Izozki Pastela
- Ontzi bakarreko txokolatezko tarta farroa
- Marrubi Blondies
Nire aurrekontua: 15 $
Guztizko gastua arratsaldean: 160 $
Eta kitto! Horrela aurrekontu gisa hartu nuen helduen lehen afaria antolatu nuen. Ba al duzu partekatzeko aholkurik? Jakinarazi iruzkinetan!
Mezu hau hasieran Kitchnen erabiltzen zen. Ikusi han: Nola atera nuen helduen lehen afaria (20 zerbait aurrekontuarekin)
